Tm5 in tutto il suo splendore

Pasta ristorata al tonno Bimby

Con penne de ceci cottura 16 minuti 

 Mettere anche meno pomodiro rispetto alla ricetta che abbonda troppo. Io ho aggiunto la cipolla soffritta 3 minuti a 100 gradi.

Rotolo alla Nutella Bimby

Per cuocerlo ho utilizzato un tegame da cm 30 x 20

Flan ricotta e prosciutto cotto

Ingredienti:

500 g ricotta

50 g parmigiano

Prezzemolo Q.b.

100 g prosciutto cotto

Noce mosca Q.b.

4 uova

Sale Q.b.

Burro e pane grattugiato x gli stampini

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Tritare parmigiano e prezzemolo 10 secondi v. 9.

Aggiungere, prosciutto a pezzi, noce moscata e uova sode e frullare 30 secondi a vel.5.

Unire la ricottae frullare 15 sec. Vel. 5.

Imburrare 6 stampini in alluminio usa e getta, cospargerli di pane grattugiato, riempire col composto e cuocere 30 minuti a 180 gradi.

Granita al cioccolato con panna

 

Ingredienti:

400 g ghiaccio a cubetti

125 g zucchero

 35 g cacao amaro

Mezzo misurino di latte

250 g panna fresca da montare

2-3 cucchiai zucchero per montare la panna

Montare la panna con lo zucchero e metterla in frigo.

Senza lavare il boccale polverizzare lo zucchero ed il cacao x 30 secondi v. Turbo.

 Aggiungere il misurino di latte e frullare 20 secondi v. Turbo.

Aggiungere il ghiaccio e frullate 1 minuto da vel.5 a vel. Turbo spatolando.

Servire con aggiunta di panna montata sopra alla granita.

Panna da cucina Bimby

1 misurino latte freddo di frigo

1 + 1/2 misurino di olio di semi

Procedimento:

Mettere il latte nel boccale ed avviare a velocità 8. 

Vuotare sul coperchio con il misurino inserito l'olio di semi come si fa x la maionese, così scende piano piano. Far girare a vel. 8 per 2 minuti.

Casetta dell'Epifania

Per la frolla doppia dose della 4-3-2-1

8 tuorli

600 g farina

400 g burro

200 g zucchero 

Vanillina

Per incollare cioccolato bianco fuso

Per decorare: fiori, figlie,  cuori e fiocchi di neve in pasta di zucchero.