Polpette al sugo

500 gr di carne macinata

1 uovo grande

1 bella manciata di pamigiano grattugiato

1 bella manciata di pane grattugiato

aglio, prezzemolo, sale

Per il sugo:

1 bottiglia di passata di pomodoro io prefesrisco quella Mutti,

olio evo

sale e zucchero.

Impastare tutti gli ingredienti per le polpette.

In una padella mettere la passata di pomodoro condita con due prese di sale olio 1 pizzico di zucchero.

Fare le polpettine, passarle nel pane grattugiato e metterle nella padella con la passata di pomodoro.

Cuocerle una ventina di minuti e servire belle calde come secondo oppure condire gli spaghetti con sugo e polpettine.