Baci di dama - Bimby TM21

Ingredienti:

100 gr nocciole
100 gr zucchero
100 gr burro morbido
150 gr farina
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
150 gr cioccolato fondente

Polverizzare le nocciole e lo zucchero: 30 secondi vel. turbo. Unire tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato: 10 sec. a vel. 3.
Formare con l'impasto ottenuto tante palline, disporle sulla placca del forno e cuocerle per 15 minuti circa a 160 °.
Lasciar raffreddare. Tritare il cioccolato: 20 sec. a vel. turbo, poi fonderlo per 5 minuti a 50° vel. 4. Sistemare un cucchiaino di cioccolato fuso tra due biscotti e metterli in frigorifero a rapprendere.