giovedì, agosto 07, 2008

Cheesecake alla fragola

Ingredienti:

280 gr biscogti Granturchese Colussi
70 gr burro
500 gr di yogurt Muller alla fragola
250 gr di philadelphia
2 cucchiai di zucchero
12 gr gelatina in fogli paneangeli

Preprarazione:

tritate finemente i biscotticol bimby.
Sciogliere il burro nel bimby e poi aggiungere i biscotti tritatati ed amalgamare il tutto.

Mettere il composto di biscotti tritati in uno stampo a cerniere e pressarli bene per fare la base del cheesecake.

Frullare col bimby lo yogurt (se non piace a pezzi), aggiungere il philadelphia e 2 cicchiai di zucchero ed amalgamare bene a vel. turbo. Tenere da parte.

Mettere li fogli di gelatina ad ammorbidire in acqua fredda. Strizzarla bene e scioglierla sul fuoco molto basso perchè non deve bollire.

Sciolta la gelatna, aggiungere nella stessa pentolina un po'del composto di yogurt e mescolarlo bene con la gelatina, e poi aggiungere il tutto nel boccale del bimby ed amalgamare bene.

Vuotare il composto di yogurt sulla base di biscotto e mettere in frigo per almeno 3 ore.

4 commenti:

Lo ha detto...

bentornata Dani!!! e con quante proposte!!! sei stata in vacanza???

michela ha detto...

Golosissima!!!
Che belli i cuoricini solo wilton?

Daniela ha detto...

Ciao Michi, grazie per il bentornata.

No i cuoricino non sono Wilton, la marca è Pickerd Dekor, me li ha regalati l'anno scorso mio marito insieme a tante altre decorazioni.

Li ha comperati in un supermercato a Passau (Germania) prima che partissimo per il giro in bicicletta.

Fai conto che era un supermercato enorme vicino al nostro albergo e aveva almeno 20 metri quadri di parete piena di decorazioni per dolci di tutti i generi e costavano niente.

Lui ha speso una ventina di euro e mi è arrivato in camera con una borsata di decorazioni che quando le ho viste mi si sono illuminati gli occhi.

michela ha detto...

Pensa te con tutte le volte che ci son stata mai una volta che abbia guardato...
Grazie Daniela.
Mi dispiace per la tua disavventura con i denti!!
Spero sia tutto finito con questo caldo.odio andare dal dentista, ospedali, dottori.
ti son vicina.
Ciao
buon we.