lunedì, settembre 29, 2008

Acciughe impanate e fritte

Ingredienti per 2 persone:

400 gr acciughe
2 uova
farina q.b.
pan grattato q.b.

sale q.b. da mettere dopo la frittura.

Pulire le acciughe, aprirle e lavarle. Metterle su un tagliere a colare via l'acqua in eccesso.

Passare le acciughe prima nella farina per togliere l'umidità, poi nell'uovo e per ultimo nel pane grattugiato.

Friggere e salare una volta fritte.

2 commenti:

emilia ha detto...

Dany quanta roba buona hai postato !! Brava, buon fine settimana :)

michela ha detto...

Buone anche queste.
ciao