Rotolo alla Nutella Bimby

Per cuocerlo ho utilizzato un tegame da cm 30 x 20

Flan ricotta e prosciutto cotto

Ingredienti:

500 g ricotta

50 g parmigiano

Prezzemolo Q.b.

100 g prosciutto cotto

Noce mosca Q.b.

4 uova

Sale Q.b.

Burro e pane grattugiato x gli stampini

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Tritare parmigiano e prezzemolo 10 secondi v. 9.

Aggiungere, prosciutto a pezzi, noce moscata e uova sode e frullare 30 secondi a vel.5.

Unire la ricottae frullare 15 sec. Vel. 5.

Imburrare 6 stampini in alluminio usa e getta, cospargerli di pane grattugiato, riempire col composto e cuocere 30 minuti a 180 gradi.

Granita al cioccolato con panna

 

Ingredienti:

400 g ghiaccio a cubetti

125 g zucchero

 35 g cacao amaro

Mezzo misurino di latte

250 g panna fresca da montare

2-3 cucchiai zucchero per montare la panna

Montare la panna con lo zucchero e metterla in frigo.

Senza lavare il boccale polverizzare lo zucchero ed il cacao x 30 secondi v. Turbo.

 Aggiungere il misurino di latte e frullare 20 secondi v. Turbo.

Aggiungere il ghiaccio e frullate 1 minuto da vel.5 a vel. Turbo spatolando.

Servire con aggiunta di panna montata sopra alla granita.

Panna da cucina Bimby

1 misurino latte freddo di frigo

1 + 1/2 misurino di olio di semi

Procedimento:

Mettere il latte nel boccale ed avviare a velocità 8. 

Vuotare sul coperchio con il misurino inserito l'olio di semi come si fa x la maionese, così scende piano piano. Far girare a vel. 8 per 2 minuti.

Casetta dell'Epifania

Per la frolla doppia dose della 4-3-2-1

8 tuorli

600 g farina

400 g burro

200 g zucchero 

Vanillina

Per incollare cioccolato bianco fuso

Per decorare: fiori, figlie,  cuori e fiocchi di neve in pasta di zucchero.

Aspettando

Questo è della presentatrice 

Prima o poi arriverà anche il mio