Flan ricotta e prosciutto cotto

Ingredienti:

500 g ricotta

50 g parmigiano

Prezzemolo Q.b.

100 g prosciutto cotto

Noce mosca Q.b.

4 uova

Sale Q.b.

Burro e pane grattugiato x gli stampini

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Tritare parmigiano e prezzemolo 10 secondi v. 9.

Aggiungere, prosciutto a pezzi, noce moscata e uova sode e frullare 30 secondi a vel.5.

Unire la ricottae frullare 15 sec. Vel. 5.

Imburrare 6 stampini in alluminio usa e getta, cospargerli di pane grattugiato, riempire col composto e cuocere 30 minuti a 180 gradi.