Pollo all'aceto balsamico e verdure

1 petto di pollo da almeno mezzo chilo

3 carotine piccole

2 cipollotti

Farina

Olio

Aceto balsamico

Sale

Pepe

Dado bimby

Tagliare le carote a kili enne ed i cipollotti a rondelle e stufarli 5 minuti in padella con olio sale e pepe poi metterli da parte.

Tagliare a cubetti il petto di pollo ed infarinarlo.

Rosolarli 10 minuti in padella con olio, un po' di dado bimby, sale e pepe.

Sfumare il pollo con un po di aceto balsamico.

Poi unire il pollo e le verdure stufate e cuocere ancora qualche minuto.