venerdì, gennaio 23, 2015

Flan ricotta e prosciutto cotto


Ingredienti:
500 g ricotta
50 g parmigiano
Prezzemolo Q.b.
100 g prosciutto cotto
Noce mosca Q.b.
4 uova
Sale Q.b.
Burro e pane grattugiato x gli stampini

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Tritare parmigiano e prezzemolo 10 secondi v. 9.
Aggiungere, prosciutto a pezzi, noce moscata e uova sode e frullare 30 secondi a vel.5.
Unire la ricottae frullare 15 sec. Vel. 5.
Imburrare 6 stampini in alluminio usa e getta, cospargerli di pane grattugiato, riempire col composto e cuocere 30 minuti a 180 gradi.

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